Eskisehir usulu:Çig Börek

Unu bir kaba eleyip içerisine yumurta, su ve tuzu ilave edin. Kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin. Hamuru yumurta büyüklügünde parçalara ayirin. Bir tepsiye dizin ve üzerine nemli bez serin.Hamur dinlenirke...

Devamini Oku

Misir ekmegi

Bir kabin içinde yumurta, süt, sivi yag, tozseker ve tuzu çirpin. Un, misir unu ve kabartma tuzunu karisima ekleyip karistirin. Son olarak sicak suyu ekleyip karistirin. Önceden isitilmis 180 derece firinda içini çekene kadar pisi...

Devamini Oku

Çin Böregi

Sebzeleri yikayip ayiklayip ince ince dograyin.Sarimsagi kiyin, soya filizlerini koyun. Kizartma yagini wok tenceresine yoksa bir tavaya koyup önce kiymayi sonra sebze ve sarimsaklari çevirerek 4 dakika pisirin. Soya s...

Devamini Oku

Mantarli Paket Börek

Ön hazirlik olarak mantarlari yikayip küçük küçük dograyip, 2-3 kasik siviyagda soteleyelim.Mantarlar biraktiklari suyu tamamen çekip, sadece yagi kaldiginda önce küçük dogranmis sivribiberleri, 2-3 dakika sonra ise tavla za...

Devamini Oku

Seker Börek(Milföy Hamuru)

Bir adet milföy hamurunun altina ve üstüne un serpin. Merdane ile hamuru hafifçe açin dört esit parçaya kesin. Diger milföy hamurlarina da ayni islemi uygulayin. Içi için bir kapta ufalanmis beyaz peynir, kiyilmis maydanozu ve küç...

Devamini Oku