EVLILIK

EVLILIK (nikah, concubitus) Aile kurmak için erKek ve kadinin kendi istek ve arzulari ile nikahla birlesmelerine evlilik denir. Islâm´da aile kutsaldir, korunmasi da lazimdir.´1Evlenmenin Saglik Yönünden Fa...

Devamini Oku

Evham

Kisinin asilsiz yere kuruntuya kapilmasi, kuskulanmasi, vehimlenmesi, vesvese gibi durumlara düsmesine ´evhamlanmak´ denir. Evham´dan bazisi gerçek olabilirse de bir çogunun asli ve esasi yoktur.* Hz. Aise (r.a.) demis...

Devamini Oku

ETLI Çorba

ETLI Çorba (hazîre, jusculum) Küçük et parçalari üzerine bol miktarda su dökülüp, et pistikten sonra üzerine un veya kepek ekilip karistirilarak meydana getirilen etli çorbaya (bulamaca) ´hazîre´ denir. Ege...

Devamini Oku

ET KURUSU

ET KURUSU (kadîd) Taze eti sicak suda sirke ile bir müddet kaynattiktan sonra çikartip tuzlayarak güneste (pastirmagibi) kurutulmasina et kurusu ´kadîd´ denir. Bu uygulama etin en sicak mevsimlerde bile uzun müddet day...

Devamini Oku

ET

ET (lahm, flesh)Et, en kiymetli gidalardandir. Et, iskembeden uzaklastikça kiymeti ve degeri artmaktadir. Nitekim Ibni Abbas Hz.´leri de; Peygamber Aleyhis-Selâm´in en çok koyunun kürek etini, ön kollari etlerini sevdi...

Devamini Oku