Hünkar pilavı

   1 su bardağı baldo pirinç   1.5 su bardağı bezelye   250 gr orta yağlı kıyma   40 gr tereyağı   Yarım su bardağı domates püresi<...

Devamını Oku

Gökçesu pilavı

Pirinçleri yıkayıp sıcak su ile ıslatıp 20 dakika bekletiyoruz.Yıkayıp süzüyoruz.Tencereye yağı koyup pirinçleri kavuruyoruz.Rendelenmiş havucu ilave edip karıştırıyoruz.Haşlanmış nohutu ilave edip tuz ve yeterince ka...

Devamını Oku

Kırmızı Biberli Mısırlı Pilav

Pirinçlerimizi tuzlu ılık suda yarım saat bekletelim. Sonra3-4 tur yıkayıp tel süzgeç içerisine alıp süzdürüyoruz. Bir tencereye sıvıyağ koyup Pirinçlerimizi üzerine alıp tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Orta at...

Devamını Oku

Mengen pilavı

Tuzlu ılık suda pirinçleri ıslatıyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika bekletiyoruz.Pirinçler tuzlu suda beklerken kuzu etini doğruyoruz.Tenceremizin içerisine yağı koyup etleri ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.Üzerine in...

Devamını Oku

Perde Pilavı

Yarım çay bardağı yağı tencereye dökün.Sonra 2 çorba kaşığı çamfıstığı ve 2 kabuk tarçını yağda fıstıklar kavrulana kadar kavurun.Yıkanmış olan pirinçleri tencereye atın üzerine tuzu ilave edip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar k...

Devamını Oku