Ispanaklı Mantı Çorbası Tarifi

Soğanı ince ince doğrayın. Biraz zeytin yağında hafifçe sarartın. Salçasını katın, eritin. Suyunu ekleyip kaynayana kadar bekleyin. Kaynayan suya küçük doğranmış ıspanak saplarını ilave edin. Ispanak sapları pişmeye yakın mantıyı ...

Devamını Oku

Bamya Çorbası Tarifi

Bamyaları iplerinden ayırmadan üzerinde olan tüycüklerden ve bıyıklarından kevgirde ovalayarak temizliyoruz. Tencerede kaynayan suya salıyoruz ve yaklaşık 6-7 dakika haşlıyoruz. Başka bir tencerede etlerimizi yağsız ve susuz olara...

Devamını Oku

Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi

Tavuk bulyonu 1 bardak sıcak suda eritelim. Tencereye yağı alıp eritelim ve unu ilave edip kavuralım. Üzerine tavuk suyunu ve yeterince suyu ekleyip hızlıca karıştıralım. Topaklanmaması için.( Blendırdan geçirebilirsiniz topaklanm...

Devamını Oku

Sıkıcık Çorbası Tarifi

Önce bulgur 2.5-3 bardak sıcak su ile ıslatılır üstü kapalı olarak. Sonra içine tarhana ve az tuz atılır. İyice yoğurularak misket büyüklüğünde yuvarlanır. Tencerede ufak doğranmış soğanlar margarin ve sıvı yağ ile kavrulur, salça...

Devamını Oku

Yoğurtlu Mısır Çorbası Tarifi

Bir gece önceden ıslattığınız mısırları tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Yoğurdun üzerine çorbanın suyundan azar azar dökerek karıştırın ve yoğurdun ılınmasını sağlayın. Ardından ılımış olan yoğurdu ...

Devamını Oku